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生理や生理後に鉄分が不足したらレバーを食べよう!

女性は生理や生理後に鉄分が不足して貧血になることが多い。

 

貧血は非常に辛い。立ちくらみがするし、集中力を保つのが難しくなったりする。元気に活動したければ鉄分を保つのが重要になるのだが、それも結局日々の食生活によって変わってくるのだ。

 

 

鉄分不足にお勧めなのがレバーだ。

 

 

貧血の多くは鉄欠乏性貧血と言われている。鉄欠乏性貧血になってしまうと体内に酸素が十分に供給されない状態になるため、疲れや息切れを感じやすくなってしまうのだ。

 

 

 

レバーが貧血に良いのは鉄の量が多く、吸収効率が良いからだ。

 

 

レバーの鉄は非ヘム鉄であるため吸収効率が高いというのは他記事でも説明したが、結局これが一番大きいのだ。鉄分の大きい食べ物はほうれん草などが該当するが、レバーとほうれん草を一緒に炒めて食べるというのがお勧めだ。

 

 

 

俺的に最強のコンビだと思っているのはほうれん草とレバーの炒めもので、これを一食食べたら貧血から抜け出せるくらい効果が高い食べ物だと思っている。

 

 

レバーと野菜の相性が良い理由はまだまだある。

 

 

実はレバーなどに含まれる動物性蛋白質は野菜に含まれる非ヘム鉄の吸収を助ける効果があるのだ。そのため、野菜や肉を単体で食べるよりも一緒に食べた方が鉄分の吸収効率が良くなり、鉄分不足を効果的に解消することができるのだ。

 

 

 

また、ヘモグロビンに鉄を渡す役目を担っているのが銅だが、レバーには鉄も銅も含まれているので貧血防止のために生まれた食材と言っても過言ではないほど貧血に強いのだ。

 

 

生理や生理後の貧血がきついという人は是非レバーを食べて頂きたい。

 

 

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