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楽天市場は鹿の肉も売っている!

楽天市場には鹿の肉も売っているのをご存知だろうか?

 

 

意外と鹿の肉は種類が多い。しゃぶしゃぶ用の鹿肉も売っていれば、ケンタッキーフライドチキンのような形をした鹿肉も売っている。

 

鹿と日本人は意外と馴染みが深いのだ。

 

 

今はあまり鹿肉を食べなくなってしまったが、それはただ流通していないからだろう。俺も色んな肉が近所で買えれば鹿肉なり羊肉なり食べているのだが、豚肉や牛肉、鶏肉ぐらいしか売っていないのでそれらのレア肉を食べる機会は少ないのが現実だ。

 

 

 

ちなみに、鹿肉は巷で生臭いだの獣臭いだの言われているが、それは違う。

 

 

俺は実際に楽天市場で鹿肉を購入して焼いて食べたことがあるが、普通に美味しかった。なんというか、牛肉に近い味がしたのだ。

 

 

鹿肉というのを伏せて普通の人に食べさせたら「これって牛肉?」と聞くくらい臭みがなかった。獣臭くもなければ、匂いがキツいわけでもない。まあ、良くも悪くも感動するほど美味しいというわけではなかったのだが………(美味しいことは美味しかった。だが、牛肉とそんなに変わらないと思う)

 

 

肉というものは血抜きで決まる。

 

 

鹿肉に限った話ではないが、血抜きをしっかりしていない肉は不味い。本当に生臭いし食べれたものではない。

 

 

 

しかし、血抜きをしっかりしていれば鹿肉でも美味しくいただくことができる。というか鹿肉は普通に美味しいのだ。際立った味がするわけでもなく、「上の味」を感じることができるだろう。

 

 

 

珍しい味を求める人には向いていないと思う。なぜならば鹿肉は珍味というよりも、「焼いたりしゃぶしゃぶにしたりして食べたら普通に美味しいね」というレベルの肉だからだ。俺はこの結果を知って拍子抜けしてしまった……(もっと生臭いのだと想定していたのだ)

 

 

「牛みたいに美味しい肉」が食べたければ鹿肉がオススメだ。拍子抜けするくらい牛肉よりちょっと美味しい程度の肉なので、珍味を求める人は別の肉を探した方が良い。

 

珍しい鹿肉を食べたければ『鹿の骨付き背肉ステーキ用』の肉を購入するのはいかがだろうか?

 

 

やみつきになる味がたまらないぞ! 骨付きだから食べやすい! 焼いてガブリといってくれ!

 

 

 

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